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嘉澎碳烤

嘉澎碳烤在宜蘭員山鄉，位於荒山野嶺中，但名氣可一點也不小，早已存在口袋名單中許久，這回到宜蘭，一定要去嚐嚐的!!下午兩點到達，剛剛開始營業也不用排隊，坐在路邊的坐位當然比較有Fu阿~!

也有室內座位供選擇，當時也有兩三桌全家一同來的親子桌在享用美味餐點~

種類不少，每一樣都看起來乾淨整齊~

每種品項的單價也都不高，下午時間也不餓，就點些小東西來嚐嚐囉~

烤牡蠣是嘉澎的招牌，必點的，一份100元，有八顆~

用木炭烤的牡蠣微微開口就離火了，很快就上桌來讓我們大快朵頤了!!

每一顆都是十足飽滿的牡蠣，也都保留了天然的湯汁與鮮味，有一點點鹹，吃到連貝柱都不想放過阿，後來八顆不夠，迅速的又加點了一盤~呵呵~

七里香還有蔥肉捲都很有味道，味道沒有太特別，就是一般烤肉醬口味，吃得出來都很新鮮~

無骨牛小排，很值得推薦的一道料理，烤過的牛肉外熟內生，肉汁新鮮爆口又鮮嫩，只用了些許鹽巴調味就無敵了~!

羊肉串，用孜然調味的羊肉，騷味有點重阿，真可惜~不然肉質挺有彈性，口感不錯~

茭白筍，吃碳烤就愛吃這一味，不用調味料，烤過的茭白筍香甜多汁，還帶了碳烤的焦香味，茭白筍獨有的香味讓很多人都喜愛，只是在剝的時候要小心一點，燙手的咧~!!

坐在路邊吃東西別有一番樂趣的，一旁就是田園景色，吃氣氛?!這樣也很有氣氛啊!!

延伸閱讀:《東港的大器烤蚵仔1》《東港的大器烤蚵仔2》

嘉澎碳烤